Wystąpił także gościnnie w serialach: CBS Zabójcze umysły (Criminal Minds, 2007) jako Joe Smith, ABC Seks, kasa i kłopoty (Dirty Sexy Money, 2007) w roli Sebastiana Fleeta i ABC Brzydula Betty (Ugly Betty, 2008) jako Coach Diaz.
Życie prywatne Spotykał się z Julianne Morris. 12 maja 2001 roku poślubił Brandi Glanville, z którą ma dwóch synów: Masona (ur. 2003) i Jake’a (ur. 2003). Para rozstała się jednak w lipcu 2009 r. po miesiącach spekulacji na temat romansu Eddiego z partnerką z filmu pt. „Zorza polarna” (Northern lights) LeAnn Rimes, która od siedmiu lat była w związku małżeńskim z tancerzem Deanem Sheremet. Lee-Ann Rimes rozwiodła się z Deanem 19 czerwca 2010, a Eddie rozwiódł się dnia 30 września 2010. Dnia 27 grudnia 2010 ogłoszono oficjalne zaręczyny pary. Dnia 22 kwietnia 2011 Eddie i Lee-Ann pobrali się w ich prywatnej posiadłości w Kalifornii.