Na początku lat 90. Chmiel zajął się dziennikarstwem. Przez kilka lat pisał dla Gazety Wyborczej. Równolegle współpracował z TVP2, a także „brulionem”, „Tygodnikiem Literackim” oraz magazynem „Cosmopolitan”. W radiowej Jedynce i Trójce prowadził lub współprowadził audycje muzyczne, m.in.: Radio Clash (tytuł nawiązywał do piosenki This Is Radio Clash grupy The Clash) – audycja prowadzona z Grzegorzem Brzozowiczem, Hieronimem Wroną i Filipem Łobodzińskim; Dzika rzecz (tytuł nawiązywał do piosenki Wild Thing znanej dzięki grupie The Troggs) – audycja prowadzona z Grzegorzem Brzozowiczem; Ręka boksera – audycja autorska.
W latach 1994–1996 pracował w TVP1, gdzie – wraz z Andrzejem Horubałą – odpowiadał za reformę działu rozrywki (programy „Muzyczna Jedynka”, „Czad Komando”, „Drgawy”). Był pomysłodawcą Nagród Muzycznych Fryderyk. Pełnił funkcję wicedyrektora festiwali Opole'95 i Sopot'95. W 1996 wspólnie z Andrzejem Horubałą stworzył film dokumentalny 2 Tm 2,3 – rock chrześcijański o grupie muzycznej 2Tm2,3. Po odejściu z TVP założył i prowadził – początkowo z Andrzejem Horubałą, następnie sam – firmę producencką, Casablanca Studio. W ciągu dziesięciu lat pracy producenckiej spod ręki Chmiela wyszło kilkaset programów telewizyjnych i kilkanaście filmów dokumentalnych, m.in. „Olter”Olter, filmpolski.pl w reż.