Aktualnie jest to jeden z najważniejszych składników Tajskiej Kuchnia, podobnie jak ryż.
W trakcie wymiany Kolumbijskiej, Portugalia i Hiszpania wprowadziły do Tajlandii pomidory, kukurydze, papaje, bakłażany, ananas, dynie, orzechy nerkowca czy orzeszki ziemne.
Gwiazdki Michelin Dotychczas trzy restauracje, które specjalizują się w kuchni tajskiej otrzymały gwiazdki Michelin (właścicielami restauracji nie są tajscy kucharze): 2002-2011 Restauracja "Nahm" w Londynie (1) 2009 Restauracja "Kiin Kinn" w Kopenhadze (2) 2015 Restauracja "Pok Pok" w Nowym Jorku (3) thumb|Kiełbasy tajskie, kuchnia północna
Przypisy
Bibliografia
https://web.archive.org/web/20160304235833/http://podroz.folksy.info/francji/paris/kilka_hoteli_w_londynie.html http://www.standard.co.uk/news/michelin-star-for-thai-restaurant-6331117.html http://www.infodania.eu/aktualnosci/gwiazdki-michelin-dla-kopenhaskich-restauracji http://www.aok.dk/restaurant-og-cafe/restaurants-in-copenhagen-with-michelin-stars-2009