Pablo Ariel Paz Gallo (ur. 27 stycznia 1973 w Bahía Blanca) – argentyński piłkarz grający na pozycji środkowego obrońcy (stopera). W reprezentacji narodowej rozegrał 22 mecze i strzelił przy tym 1 gola.
Posiada również obywatelstwa włoskie (ze względu na pochodzenie przodków) i hiszpańskie.
Z reprezentacją Argentyny wystąpił na Mistrzostwach Świata w Piłce Nożnej w 1998 r i Letnich Igrzyskach Olimpijskich w 1996 roku, które odbyły się w Atlancie. Na nich wraz ze swoją reprezentacją zdobył srebrny medal.
Obecnie występuje w Cerro Reyes. W swojej karierze występował w Newell’s Old Boys Rosario, Banfield, CD Tenerife, Independiente, Realu Valladolid, Castillo CF, Mortil CF, Arcos CF i AD Cerro de Reyes Badajoz Atlético.
Kariera LataKlubLiga 1992–1995 Newell’s Old Boys Rosario Primera División Argentina 1995–1996 Banfield Primera División Argentina 1997–2000 CD Tenerife Primera División 2001–2002 CD Tenerife Spanish Primera 2003 Independiente Primera División Argentina 2003–2004 Real Valladolid Primera División 2005 Castillo CF Segunda División 2006–2007 Motril CF Tercera División 2006–2007 Arcos CF Tercera División 2007 AD Cerro de Reyes Badajoz Atlético Segunda División