Eksponaty z XV–XVIII wieku sprowadzono z różnych miejscowości prowincji Burgos. Kult religijny został przeniesiony do Kościoła Świętego Mikołaja (Iglesia de San Nicolás de Bari). Kościół Świętego Idziego (hiszp. Iglesia de San Gil) z XIV–XV wieku o prostym gotyckim wyglądzie zewnętrznym i bogato zdobionych kaplicach w środku. Niedawno odnowiony barokowy ołtarz główny pochodzi z roku 1470 – dział „zabytki i monumenty”. [Dostęp 18 lutego 2010].. Kościół Świętego Mikołaja (hiszp. Iglesia de San Nicolás de Bari) istniejący od roku 1163. Obecny gotycki budynek pochodzi jednak z XV–XVI wieku. W trzynawowym kościele zwraca uwagę kamienny ołtarz autorstwa Simóna de Colonia i jego syna Francisco, którego dziełem są również dębowe drzwi wejściowe. Renesansowa fasada przedstawia sceny z życia świętego Mikołaja – dział „zabytki i monumenty”. [Dostęp 18 lutego 2010].. Późnogotycki Kościół Matki Boskiej Miłosierdzia (hiszp. Iglesia y Convento de Nuestra Señora de La Merced) założony przez zakon mercedariuszy, budowany od roku 1498 do XVI wieku. Obecnie kościół jest siedzibą parafii ojców Jezuitów, natomiast część dawnych zabudowań klasztornych została przekształcona w hotel NH Palacio de la MercedNH Palacio de la Merced – oficjalna strona hotelu. [Dostęp 18 lutego 2010].. Wczesnobarokowy Kościół Świętego Wawrzyńca (hiszp.