Św. Szymon Chen Ximan OFS (chiń. 陳西滿) (ur. 1855 w Anyang, Shanxi, zm. 9 lipca 1900 w Taiyuan) − chiński tercjarz franciszkański, święty Kościoła katolickiego, męczennik.
Życiorys Szymon Chen Ximan urodził się w rodzinie katolickiej od wielu pokoleń. Był drugim z trójki synów. Jego rodzice Józef Chen i Antonia Li pracowali na rzecz Kościoła od wielu lat. W młodym wieku Szymon Chen Ximan został seminarzystą w Taiyuan, ale musiał opuścić seminarium z powodu choroby. Mimo to całe życie pozostał w celibacie i poświęcił się Kościołowi. Był lokajem biskupa Fogolla przez 20 lat. Razem z nim i czterema seminarzystami pojechał do Turynu na Międzynarodową Wystawę Chińskiej Kultury i Sztuki w 1898 r. Następnie podróżowali po Francji, Belgii i Anglii, dzięki czemu pozyskali środki potrzebne dla misji. Do Taiyuan razem z nimi udało się dziewięciu młodych księży i siedem zakonnic ze zgromadzenia Franciszkanek Misjonarek Maryi.