Fresh Cream – debiutancki album grupy Cream nagrany w 1966 r. i wydany w grudniu tego samego roku.

Historia i charakter albumu Cream było właściwie pierwszą supergrupą muzyki rockowej. Wszyscy trzej muzycy grali uprzednio w znanych grupach i tam zdobyli sławę. Jack Bruce i Ginger Baker znali się od lat i chociaż nienawidzili się jako ludzie, uwielbiali ze sobą grać. Obaj stanowili sekcje rytmiczną grupy Graham Bond Organisation, z której Bruce odszedł do bardziej komercjalnego zespołu Manfred Mann, gdyż założył właśnie rodzinę. Baker pozostał w GBO jeszcze do czerwca 1966 r. Eric Clapton bezpośrednio przed powstaniem Cream grał w John Mayall's Bluesbreakers do lipca 1966 r. Spotkał się też z Jackiem Bruce’em w krótkotrwałej supergrupie The Powerhouse na początku 1966 r., która nagrała trzy utwory dla Elektry. W grupie tej – oprócz nich – były takie sławy jak Paul Jones, Steve Winwood, Ben Palmer i Pete York.

Początkowo muzycy myśleli o kwartecie;