Józef Jedynak (ur. 1900, zm. 1977) – gajowy z leśniczówki "Grzybowska" w lasach koło miejscowości Mokre, który w trakcie kapitulacji 2 Pułku Strzelców Podhalańskich we wrześniu 1939 ukrył Sztandar 2PSP i przechowywał przez kolejne 24 lata. Dopiero w 1963 przekazał go władzom wojskowym i do Muzeum Wojska Polskiego w Warszawie. Spoczywa na cmentarzu w Staszowie w pobliżu Pomnika poległych za Ojczyznę.
W trakcie kampanii wrześniowej 1939 roku, po przegranej bitwie w okolicy Rytwian w dniu 10 września 1939 2 Pułk Strzelców Podhalańskich z Sanoka przebił się w lasy mokrzańskie, gdzie sztab jednostki zakwaterował się w leśniczówce zwanej "Grzybowska" u gajowego Józefa Jedynaka. Tu Pułk został niebawem okrążony przez niemieckie oddziały i zmuszony do kapitulacji. Oficerowie i podoficerowie zostali wzięci do niewoli, żołnierze rozpuszczeni do domów. Niemcy przejęli broń i wyposażenie jednostki.