W ramach trwającego w dniach od 1 do 15 maja 2011 roku Festiwalu Muzyki i Sztuki Krajów Bałtyckich „Probaltica” w Toruniu, Chór Akademicki UMK wraz z Eljazz Big Band wystąpił na toruńskim rynku z wykonaniem kompilacji utworów pochodzących z trzech Sacred Concert Duke'a Ellington'a.
Repertuar Chór Akademicki jest obecny podczas każdej uroczystości uniwersyteckiej - inauguracji nowego Roku Akademickiego, uroczystości wręczania dyplomów absolwenckich, spotkań opłatkowych oraz noworocznych Senatu. Corocznie podczas Święta Uczelni, obchodzonego 19 lutego - w rocznicę urodzin M. Kopernika, chór uświetnia je koncertem. Współpracuje także z Fundacją Amicus Universitatis Nicolai Copernici, występując gościnnie podczas organizowanych przez Fundację okolicznościowych imprez.
W dorobku chóru jest kilkadziesiąt pozycji literatury chóralnej a cappella i wokalno – instrumentalnej w tym kilkanaście wielkich form wokalno-instrumentalnych: Msza h - moll - J.S. Bacha; Msza Koronacyjna, Wielka Msza c-moll, Requiem d-moll KV 626 - W.A. Mozarta; IX symfonia - L. van Beethovena; Requiem, Pavane, Cantique e Jean Racine - G. Fauré; Carmina Burana - C. Orffa; Misa criolla - A. Ramireza; Angelus, Bogurodzica, Exodus - W.