Po odejściu Pearce’a, Samaras nie zdołał przekonać do siebie nowego trenera, którym został Sven-Göran Eriksson. Wkrótce zawodnikiem zainteresowało się Middlesbrough„Middlesbrough interested in Samaras”,football.co.uk., 30 sierpnia 2007.. Grek wolał jednak zawalczyć o miejsce w składzie Manchesteru.
25 września rozegrał swój pierwszy mecz w sezonie 2007/2008, kiedy to przeciwnikiem The Sky Blues było Norwich w rozgrywkach Carling Cup. Grek zapewnił zwycięstwo drużynie strzelając gola w 90. minucie meczu. Wkrótce został wypożyczony do Celticu, z opcją transferu definitywnego.
Celtic W Celticu występował z numerem 9 na koszulce. Zadebiutował w spotkaniu Pucharu Szkocji z Kilmarnock F.C., w którym to zdobył swojego pierwszego gola dla klubu. 15 lipca 2008 podpisał trzyletni kontrakt ze szkockim klubem.
Dalsza kariera W sierpniu 2014 roku Samaras przeszedł do West Bromwich Albion F.C. Występował z numerem 30 na koszulce. W lutym 2015 Anglicy wypożyczyli go na cztery miesiące do Al-Hilal Rijad. Po powrocie z Arabii Saudyjskiej rozwiązał kontrakt z WBA i pozostawał bez klubu do marca 2016. Wówczas trafił do amerykańskiego Rayo OKC. W lutym 2017 podpisał kontrakt z Realem Saragossa.