Latem 2008 Gasbarroni odszedł do Genoi, w którym ligowy debiut zanotował 31 sierpnia w przegranym 0:1 spotkaniu z Catanią. W rundzie jesiennej sezonu 2008/2009 włoski piłkarz rozegrał jednak tylko dziesięć meczów, w tym sześć w wyjściowym składzie. W linii pomocy Genoi najczęściej grali Marco Rossi, Ivan Jurić, Thiago Motta oraz Omar Milanetto.
2 lutego 2009 na zasadzie współwłasności Gasbarroni został wypożyczony do Torino FC. Zanotował dla niego dziewięć ligowych występów i został w nich ukarany dwoma żółtymi kartkami. Dwa razy rozpoczynał mecze w podstawowym składzie i siedem razy wchodził z ławki rezerwowych. W kolejnym sezonie był już podstawowym graczem swojego klubu i zagrał w 35 meczach Serie B. Zawodnikiem Torino był do roku 2012. Następnie występował w drużynach Monza, Giana Erminio, Pinerolo oraz Bra.
Kariera reprezentacyjna
Gasbarroni ma za sobą występy w młodzieżowych reprezentacjach Włoch. Najwięcej meczów rozegrał dla drużyny do lat 21, dla której w latach 2002–2004 zaliczył jedenaście występów i zdobył dwie bramki.