Gaston Flosse (ur. 24 czerwca 1931 w Riktea, Polinezja Francuska) – polinezyjski polityk, czterokrotny prezydent (szef rządu) Polinezji Francuskiej, w latach 1984–1987, 1991–2004, 2004–2005 oraz od 23 lutego do 15 kwietnia 2008. Senator francuski od 1998.
Kariera polityczna Gaston Flosse jest liderem konserwatywnej, proautonomicznej i antyniepodległościowej partii Tāhōʻēraʻa Huiraʻatira (Zgromadzenie Powszechne) od ponad 20 lat. Od 1965 nieprzerwanie zasiada w Zgromadzeniu Polinezji Francuskiej. Od 1982 do 1984 zajmował stanowisko wiceprezydenta. W latach 1984–1987 oraz od 1991 do 15 czerwca 2004 był prezydentem (szef rządu) Polinezji Francuskiej.
W maju 2004 jego partia przegrała jednym głosem wybory parlamentarne i Flosse musiał opuścić fotel szefa rządu na rzecz Oscara Temaru.
Oprócz stanowiska prezydenta Flosse zajmował w przeszłości także urząd ministra turystyki oraz ministra mieszkalnictwa. Od września 1998 zasiadał również we francuskim Senacie.
Miał bliskie stosunki z byłym prezydentem Francji Jakiem Chirakiem, który został ojcem chrzestnym jego najmłodszego syna.