Jostein Flo (ur. 3 października 1964 w Strynie) – piłkarz norweski grający na pozycji napastnika.
Kariera klubowa Jostein urodził się w mieście Stryn jako drugi spośród pięciorga braci. W młodości uprawiał skok wzwyż, a jego rekord życiowy z 1983 roku wynosi 2,06 metra. Piłkarską karierę rozpoczął w miejscowym klubie Stryn T&IF. W 1984 roku zaczął grać w pierwszym zespole i w kolejnych trzech sezonach stał się czołowym strzelcem drużyny. Forma strzelecka poskutkowała transferem do pierwszoligowego Molde FK w 1987 roku. W poprzednich sezonach klub zajmował miejsca w środku tabeli, ale po przyjściu Flo niespodziewanie wywalczył wicemistrzostwo kraju. Jednak dopiero w 1988 roku Jostein grał w pierwszym składzie i dwóch kolejnych sezonach zaliczył odpowiednio 10 i 12 trafień w lidze. W 1988 roku zajął 3. miejsce w lidze, a w 1989 - 4. Latem 1990 Flo odszedł do belgijskiego Lierse SK, w którym występował wraz z partnerem z Molde, Kjetilem Rekdalem. Zdobył 7 goli w lidze, ale po sezonie odszedł z zespołu.