Ewa Junczyk-Ziomecka (ur. 19 maja 1949 w Raszynie) – polska prawniczka, dziennikarka i dyplomatka. Podsekretarz stanu (2006–2008), a następnie Sekretarz stanu (2008–2010) w Kancelarii Prezydenta RP Lecha Kaczyńskiego, Konsul Generalna RP w Nowym Jorku (2010–2014).
Od 19 stycznia 2015 Prezes zarządu Fundacji Edukacyjnej Jana Karskiego.
Życiorys Ewa Junczyk urodziła się 19 maja 1949 roku w Raszynie.
Ukończyła studia prawnicze oraz podyplomowe studia dziennikarskie na Uniwersytecie Warszawskim. Pracowała jako dziennikarka m.in. w dzienniku „Sztandar Młodych”, tygodniku „Panorama” (oddział warszawski), publikowała w „Kulturze” i „Tygodniku Powszechnym”.
W sierpniu 1980 r. przebywała podczas strajku w Stoczni Gdańskiej. W stanie wojennym została negatywnie zweryfikowana i otrzymała zakaz wykonywania zawodu dziennikarza.
W 1982 roku wyjechała z paszportem w jedną stronę na tzw. emigrację solidarnościową do Stanów Zjednoczonych. W latach 80. pracowała dla amerykańskiej gazety „The Citizen”, a następnie była redaktorką naczelną „Dziennika Polskiego” w Detroit.