31. Mistrzostwa świata w narciarstwie alpejskim odbywały się od 22 stycznia do 3 lutego 1991 w Saalbach-Hinterglemm (Austria). Były to siódme mistrzostwa świata w historii rozgrywane w Austrii, ale pierwsze odbywające się w tej miejscowości (poprzednio Austria organizowała MŚ w latach: 1933, 1936, 1958, 1964, 1976 i 1982). W klasyfikacji medalowej najlepsza okazała się reprezentacja gospodarzy, której zawodnicy zdobyli łącznie jedenaście medali, w tym pięć złotych, trzy srebrne i trzy brązowe.
Wyniki Mężczyźni KonkurencjaDataZłotoCzasSrebroCzasBrązCzasSlalomszczegóły22 stycznia Marc Girardelli 1:55,38 Thomas Stangassinger 1:55,96 Ole Kristian Furuseth 1:56,00Supergigantszczegóły23 stycznia Stephan Eberharter 1:26,73 Kjetil André Aamodt 1:28,27 Franck Piccard 1:28,55Zjazdszczegóły27 stycznia Franz Heinzer 1:54,91 Peter Runggaldier 1:55,16 Daniel Mahrer 1:55,57 Kombinacjaszczegóły30 stycznia Stephan Eberharter 16,28 Kristian Ghedina 26,41 Günther Mader 27,54Slalom gigantszczegóły3 lutego Rudolf Nierlich 2:29,94 Urs Kälin 2:30,29 Johan Wallner 2:30,73