Kierunki kształcenia Wydział Matematyki, Fizyki i Informatyki UO prowadzi następujące kierunki i specjalności studiów: Studia licencjackie i inżynierskie (3-letnie lub 3,5-letnie, pierwszego stopnia): matematyka matematyka finansowa matematyka z zastosowaniami modelowanie matematyczne i analiza danych specjalność nauczycielska informatyka bazy danych grafika komputerowa fizyka fizyka medyczna i biocybernetyka nauczycielska: fizyka i matematyka techniki i technologie informacyjne
Po ukończeniu studiów pierwszego stopnia studenci mogą kontynuować naukę na studiach magisterskich uzupełniających (1,5-letnie lub 2-letnie, drugiego stopnia): matematyka matematyka finansowa matematyka stosowana matematyka teoretyczna modelowanie matematyczne i analiza danych specjalność nauczycielska informatyka inżynieria internetowa statystyka obliczeniowa fizyka fizyka medyczna nauczycielska: fizyka i matematyka
Wydział prowadzi także studia doktoranckie (trzeciego stopnia) w następujących dziedzinach: fizyka matematyka
Ponadto Wydział oferuje studia podyplomowe w zakresie fizyki, matematyki i informatyki.
Wydział ma uprawnienia do nadawania następujących stopni naukowych doktora nauk fizycznych w zakresie fizyki doktora nauk matematycznych w zakresie matematyki