Szczecińska Starka Szczecińskie 'narodziny' starki miały miejsce w 1947 roku, a pierwsze starki ujrzały światło dzienne w roku 1955. Wtedy to z wytwórni na ul. Jagiellońskiej wyszło 5090 półlitrówek pięcioletniego produktu. Dwa lata później na rynku pokazała się dziesięcioletnia, a w 1972 piętnastoletnia Starka Jubileuszowa. Potem do coraz liczniejszej rodziny starek doszły: mająca 20 lat Patria, Piastowska (25 lat) i Banquet (30 lat). W 1997 roku weszła na rynek starka, którą od wlania do beczek trzymano w piwnicach przez pół wieku. Ostatni gatunek starek ukazał się w 2007 roku. Z okazji finału regat żeglarskich The Tall Ships’ Races na rynek wypuszczono starki 18-letnie.
Wszystkie odmiany produkowane są z nierektyfikowanego spirytusu żytniego. Dojrzewają w piwnicach w stałej temperaturze (ok. 16 st. C) i wilgotności. Leżakują w dębowych beczkach, co przydaje im odpowiedniego smaku i śniadego koloru.
Wszystkie szczecińskie starki mają 50% zawartości alkoholu, cierpki, ostry smak, intensywny zapach przypalanki. Im są starsze, tym barwa jest bardziej intensywna.
Przypisy
Linki zewnętrzne Oficjalna strona Polmosu Szczecin
Polmos Szczecin Kategoria:Polmosy Kategoria:Wódki