Ulrich Tukur (ur. 29 lipca 1957 w Viernheim jako Ulrich Scheurlen) – niemiecki aktor i muzyk.
Życiorys Tukur wychował się w okolicach Hanoweru, gdzie w 1977 r. ukończył szkołę średnią. Uczestniczył w wymianie młodzieży z (USA), gdzie ukończył szkołę w Bostonie. W tym okresie poznał swoją pierwszą żonę Amber Wood, z którą ma dwie córki – Marlene i Lilian. Po odbyciu służby wojskowej podjął studia na kierunkach germanistyka, anglistyka oraz historia na uniwersytecie w Tybindze. W tym czasie dorabiał jako muzyk. Propozycja roli teatralnej obudziła w nim zainteresowanie teatrem i aktorstwem. W 1980 r. podjął naukę tego zawodu w konserwatorium w Stuttgarcie.
Po ukończeniu studiów aktorskich w 1983 r. Tukur trafił do teatru w Heidelbergu. W filmie zadebiutował jako jeszcze student w Białej Róży (niem. Die Weiße Rose) w reżyserii Michaela Verhoevena, gdzie zagrał Willi'ego Grafa.