thumb|240px|Mikroskopowy obraz grzyba thumb|240px|Grzyb wyhodowany na pożywce Candida albicans (C.P. Robin) Berkhout – gatunek grzybów zaliczany do klasy Saccharomycetes. Ma polską nazwę bielnik biały, ale w praktyce używana jest zwykle nazwa naukowa. Jest to grzyb bezotoczkowy, wywołujący zakażenia oportunistyczne u chorych z obniżoną odpornością. Stanowi on florę fizjologiczną przewodu pokarmowego u 40–80% populacji.
Systematyka i nazewnictwo Pozycja w klasyfikacji według Index Fungorum: Candida, Incertae sedis, Saccharomycetales, Saccharomycetidae, Saccharomycetes, Saccharomycotina, Ascomycota, Fungi.
Po raz pierwszy, w 1853 roku, takson ten zdiagnozował Charles Philippe Robin, nadając mu nazwę Oidium albicans. Obecną, uznaną przez Index Fungorum, nazwę nadała mu w 1923 roku Christine Marie Berkhout, przenosząc go do rodzaju Candida.
Gatunek ten ma ponad 200 synonimów. Niektóre z nich: Candida stellatoidea (C.P. Jones & D.S. Martin) Langeron & Guerra Oidium albicans C.P. Robin.