František Jež (ur. 16 grudnia 1970 w Valašskim Meziříčí) – czechosłowacki i czeski skoczek narciarski, brązowy medalista olimpijski, srebrny medalista mistrzostw świata oraz srebrny medalista mistrzostw świata juniorów.
Kariera W Pucharze Świata zadebiutował w sezonie 1987/1988, zajmując 30 grudnia 1987 w Oberstdorfie 25. miejsce w pierwszym konkursie 36. edycji Turnieju Czterech Skoczni. Wystartował tylko w czterech konkursach Turnieju, nie zdobywając punktów, wobec czego nie został sklasyfikowany w klasyfikacji generalnej. Pierwszy sukces osiągnął w lutym 1988, kiedy zdobył brązowy medal w konkursie drużynowym na mistrzostwach świata juniorów w Saalfelden am Steinernen Meer. Kolejnym jego startem na międzynarodowej arenie był 37. Turniej Czterech Skoczni, w którym jednak ponownie nie zdobył punktów.