Bonifacego w Monachium i Andechsie Paul Birker (1850–1854)Bonifaz von Haneberg (1854–1872)Benedikt Zenetti (1872–1904)Gregor Danner (1904–1919)Bonifaz Wöhrmüller (1919–1951)Hugo Lang (1951–1964)Odilo Lechner (1964–2003)Johannes Eckert (od 2003)
Przedsiębiorstwo „Klasztor Andechs“ Browar Piwo warzono w Andechsie już w średniowieczu. W 1455 książę Albrecht III założył tu oficjalny browar przyklasztorny. Mnisi przez wieki pielęgnowali tradycje browarnicze, stale udoskonalając swe receptury.
Obecnie, przyklasztorny browar należy do opactwa św. Bonifacego w Monachium i Andechsie. Roczna produkcja piwa wynosi 100.000 hl. Piwa Andechser można skosztować w przyklasztornej gospodzie.
Marka Kloster Andechs Klasztor sprzedaje licencje firmom, które produkują według receptur klasztornych i w ramach partnerstwa z klasztorem mogą używać marki Kloster Andechs. Asortyment jest bogaty, od bułek i sera po tabakę produkowaną przez firmę Pöschl Tabak GmbH .