Wiesław Dembski (ur. 6 lutego 1933 w Ciechocinku, zm. 1 lipca 2017 tamże) – polski grafik, malarz, profesor w gdańskiej PWSSP.
Życiorys Ukończył Liceum Sztuk Plastycznych w Gdyni Orłowie. Studiował w Państwowej Wyższej Szkole Sztuk Plastycznych w Gdańsku na Wydziale Malarstwa u prof. Krystyny Łady-Studnickiej i prof. Jana Cybisa oraz malarstwo ścienne u prof. Jacka Żuławskiego i grafikę artystyczną u prof. Zygmunta Karolaka. W 1958 roku uzyskał dyplom ukończenia studiów z malarstwa.
Przez 5 lat pracował w Technikum Wikliniarsko-Trzciniarskim w Kwidzynie, a przez rok uczył bezrobotnych w Borach Tucholskich. Wystawiał grafikę i malarstwo w Salonie Młodych w KSW „ŻAK”, oraz w Grupie Siedemnastu w Toruniu i Elblągu. Jego prace były eksponowane w BWA w Sopocie i Warszawie. Indywidualnie wystawiał w Klubie SDP w Gdańsku prace o tematyce marynistycznej. W roku 1966 przeprowadził się do Sopotu i został zatrudniony w PWSSP w Gdańsku m.in. w Doświadczalnej Pracowni Graficznej ZPAP „Oficyna”, którą w latach 1977–1995 kierowałAutograf · Wiesław Dembski.. Był inicjatorem wystaw Międzynarodowy Warsztat Grafiki „Mezzotinta” w roku 1984. W 1995 roku założył prywatną fundację, polegającą na corocznym zapraszaniu do swojej galerii autorskiej w Ciechocinku artystów malarzy i grafików.