Chociaż stan odnotował znaczny wzrost ludności w ciągu ostatnich kilku dziesięcioleci, wzrost ten nie był równomiernie rozłożony w całym stanie. W ciągu XX i XXI wieku wzrost miał miejsce przede wszystkim w największych aglomeracjach i otaczających je hrabstwach. Populacja w Teksasie staje się coraz bardziej miejska i zróżnicowana. W 2010 roku 84,7% populacji Teksasu mieszkało na obszarach miejskich. Obszary metropolitalne Teksasu należą do najszybciej rozwijających się w kraju. Mimo to, Teksas ma największą populację wiejską w kraju.
Język W 2010 roku najpowszechniej używanymi językami są: język angielski – 65,8%, język hiszpański – 29,21%, język wietnamski – 0,75%.
Rasy i pochodzenie Według danych pięcioletnich z 2022 roku, 59,1% mieszkańców stanowi ludność biała (40,1% nie licząc Latynosów), 15,1% było rasy mieszanej, 12,1% to czarnoskórzy Amerykanie lub Afroamerykanie, 5,2% to Azjaci, 0,6% to rdzenna ludność Ameryki i 0,1% to Hawajczycy i mieszkańcy innych wysp Pacyfiku. Latynosi stanowią 39,9% ludności stanu.