XX w., występował w paryskim teatrze Olympia, na festiwalu Europalia w Brukseli i na Festiwalu Młodości w Moskwie (1985). Coraz częściej w jego repertuarze pojawiały się greckie pieśni ludowe i pieśni zaangażowane politycznie. Szczególnie ważne było jego zaangażowanie w kwestię Cypru, problemowi Greków cypryjskich poświęcił osobny cykl swoich pieśni. W latach 1994–1995 Dalaras uczestniczył w koncertach poświęconych Mikisowi Theodorakisowi (w teatrze Heroda w Attikonie) i koncercie przedstawiającym historię muzyki greckiej w ateńskim Concert Hall. Koncerty cypryjskie zagrał w Wembley Theatre i w Chicago Theatre Arena.

Na liście osób, z którymi współpracował Dalaras znalazła się nie tylko czołówka greckich muzyków rembetiko, takich jak wokalistka Charis Aleksiu i zespół Pyx Lax, ale także artyści zagraniczni – Paco de Lucía, Al Di Meola, Ariel Ramírez, Bruce Springsteen, Peter Gabriel, Apostolis Anthimos i Goran Bregović. Współpracował także z polskim wokalistą – Grzegorzem Turnauem, nagrywając z nim duet pod tytułem „Kwiat” („Louloudi”) umieszczony na płycie Nawet.