USS Parche (SSN-683) – amerykański okręt podwodny typu Sturgeon był drugim okrętem United States Navy noszącym nazwę pochodzącą od ryby z rodziny chetonikowatych (wymawianą jako ) – małej ryby żyjącej na rafie koralowej. Motto okrętu to Par Excellence.
Działania okrętu Kontrakt na budowę okrętu został przyznany stoczni Ingalls Shipbuilding w Pascagoula 25 czerwca 1968, a stępkę położono 10 grudnia 1970. Okręt został zwodowany 13 stycznia 1973, matką chrzestną była pani Philip A. Beshany. Okręt wszedł do służby 17 sierpnia 1974, pierwszym dowódcą został komandor porucznik Richard N. Charles.
"Parche" służył jako jednostka Atlantyckich Sił Podwodnych (ang. Atlantic Submarine Force) do 1976, kiedy został przekazany Flocie Pacyfiku. Po dotarciu do nowego portu macierzystego w Mare Island "Parche" otrzymał nowe wyposażenie oceaniczne.