Hiszpanami i Latynosami było 0,5% mieszkańców.
Mieszkańcy będący w wieku poniżej 18 lat stanowili 28,2% mieszkańców, 54,0% mieszkańców żyło w związku małżeńskim, 6,7% mieszkańców stanowiły kobiety nieposiadające męża, 36,2% sklasyfikowano jako osoby samotne lub niebędące rodziną. Spośród wszystkich gospodarstw domowych, 29,3% było zamieszkanych przez jedną osobę, natomiast 13,0% było zamieszkanych przez osoby żyjące samotnie w wieku 65 lat lub starsze. Średnia wielkość gospodarstwa domowego wynosiła 2,34 osób, natomiast średnia wielkość rodziny wynosiła 2,90 osób.
Według kryterium wiekowego, populacja Fort Kent w 2000 roku liczyła 22,3% osób w wieku poniżej 18 lat, 11,3% osób w przedziale 18-24 lat, 26,9% osób w wieku 25-44 lat, 24,0% mieszkańców w przedziale 45-64 lat oraz 15,5% osób, które ukończyły co najmniej 65 lat. Na każde 100 kobiet przypadało 96,3 mężczyzn. Na każde 100 kobiet w wieku co najmniej 18 lat przypadało 91,7 mężczyzn.