Józef Plisowski (ur. we wsi Nerubajka pod Humaniem, zm. 24 lipca 1966 w Warszawie) – pułkownik artylerii Armii Imperium Rosyjskiego i generał brygady Wojska Polskiego.
Życiorys Pochodził ze starego rodu ziemiańskiego, posługującego się herbem Odrowąż. Urodził się w rodzinie Karola Wilhelma Józefa (1827–1900) i Marii Ambrożyny z Hołubów. Był bratem Konstantego i Kazimierza, którzy również byli oficerami Wojska Polskiego. Po ukończeniu Korpusu Kadetów w Niżnym Nowgorodzie (gdzie uzyskał świadectwo maturalne) i Szkoły Artylerii w Petersburgu, od 1897 oficer zawodowy rosyjskiej artylerii. W latach 1901–1903 studiował na Politechnice Lwowskiej jako oficer rezerwy, po czym powrócił do służby. W latach 1914–1915 dowódca batalionu na froncie austriackim w walkach o Lwów, Przemyśl i w Karpatach, podpułkownik z 1915, od 1916 dowódca dywizjonu na froncie rumuńskim.
Od listopada 1918 w Wojsku Polskim. W okresie grudzień 1918 – maj 1919 zastępca szefa, potem szef Sekcji Zaopatrzenia Departamentu Artylerii Ministerstwa Spraw Wojskowych. W czerwcu 1919 został pierwszym dowódcą 9 pułku artylerii polowej i organizatorem tego oddziału.