James Trevor Oliver (ur. 27 maja 1975 w Clavering) – brytyjski kucharz, autor wielu programów i książek kulinarnych.
Życiorys W młodości był harcerzem. Później studiował w Westminster Catering College, pobierał praktyki także we Francji. Popularności przysporzyły mu liczne programy o tematyce kulinarnej, które prowadził. Jego pseudonim to „Nagi Szef”. Jako kucharz preferuje świeżą i ekologiczną żywność. W swojej ojczyźnie prowadzi krucjatę przeciw karmieniu dzieci fast foodami. Prowadził restaurację „Fifteen” w Londynie. W Polsce jego przepisy publikuje magazyn „Kuchnia”, a jego programy emitowane są w Canal+ Kuchnia. W 2015 roku ukazało się w Polsce pierwsze wydanie polskojęzycznej edycji magazynu JAMIE.
Programy telewizyjne Nagi Szef (1998–2001) Przekręty Jamiego Olivera (2002) Restauracja Jamiego (2003) Jamie w szkolnej stołówce (2005) Wielka włoska wyprawa Jamiego (2005) Restauracja Jamiego – Australia (2006) Kucharz Jamiego (2007) Jamie w Domu (2007) Jamie, kolacja i kurczaki (2008) Jamie Oliver: Jak jeść i przeżyć (2008) Ministerstwo żywności Jamiego Olivera (2008) Jamie ratuje brytyjski bekon (2009) Jamie przemierza Amerykę (2009) Rodzinne święta Jamiego (2009) Żywieniowa rewolucja Jamiego Olivera (2010) 30 minut Jamiego (2010) Kulinarne wyprawy Jamiego (2010) Najpyszniejsze święta Jamiego (2010)