Okres dwudziestolecia międzywojennego przyniósł budowę przychodzi lekarskiej oraz pierwszego bloku wielorodzinnego, pod aktualnym adresem Toruńska 69. W 1923 roku otwarto do użytku gmach Szkoły Podstawowej nr 3. Do 1939 roku ulica nosiła nazwę ul. generała Orlicz-DreszeraM.Kozajda. Dawne Koło. Koło 2002, s.45. W okresie okupacji niemieckiej przemianowano ją na ThornenstraßeK.Kasperkiewicz. Miejsca i obiekty walki i pamięci z lat wojny i okupacji 1939–1945 w Kole i powiecie kolskim. Koło 2004, s.105. W tym okresie, równolegle do ulicy, wybudowano ulicę Garncarską. W 1945 roku przywrócono historyczną polską nazwę.
Po wyzwoleniu miasta, kilka kilometrów od centrum, rozpoczęto budowę zakładów przemysłowych. Do końca XX wieku powstały m.in.: Zakłady Wyrobów Sanitarnych, Fabryka Materiałów i Wyrobów Ściernych „Korund”, zakłady mięsne oraz zakład trudniący się produkcją materaców.
W XXI wieku ulica Toruńska stała się reprezentacyjną arterią w mieście. Od skrzyżowania z ulicą Sienkiewicza (początek ul. Toruńskiej) do skrzyżowania z ul. Broniewskiego zlokalizowane jest tu znaczna część kolskich banków i sklepów.
Ulica dziś Ulica Toruńska w granicach administracyjnych miasta Koła ma długość ponad 4 km.