Prace Anny Baumgart znajdują się w prestiżowych kolekcjach sztuki, m.in.: Hauser &Wirth, FRAC-Fonds Régional d'Art Contemporain Poitou-Charentes, Zachęta Narodowa Galeria Sztuki, MAAK Collection, Śląskie Muzeum Sztuki we Wrocławiu oraz w Filmotece Muzeum Sztuki Nowoczesnej w Warszawie.
Jej córką jest Agata Baumgart.
Twórczość Anna Baumgart tworzy rzeźby, instalacje, jest również autorką performance, wideo, fotografii i tatuażu artystycznego.
W swojej sztuce porusza tematy związane z problemami współczesnych kobiet i ich rolami życiowymi z perspektywy feministycznej wykorzystywanej jako narzędzie krytyki. Głównym medium, które wykorzystuje, jest film.
Wystawy Wystawy zbiorowe 2024: Chcemy całego życia. Feminizmy w sztuce polskiej; PGS Sopot, Polska 2020/2021: Miczika nie boi się aeroplanów, Muzeum Etnograficzne w Warszawie, Muzeum Sztuki Nowoczesnej w Warszawie
Wystawy indywidualne 2023: Zakop rzeźbę Apolla;