Zbigniew Szkutnik (ur. 29 grudnia 1956 w Stalowej Woli) – prof. AGH, polski matematyk. Pochodzi z Zarzecza koło Niska.
Działalność naukowa Absolwent LO im. Stefana Czarnieckiego w Nisku (1975)100 lat gimnazjum i liceum ogólnokształcącego im. Stefana Czarnieckiego w Nisku, red. M. Kowalik, Nisko 2012, s. 389.. Następnie ukończył matematykę stosowaną na Akademii Górniczo-Hutniczej w Krakowie (magister inżynier, 1980). Doktorat uzyskał na Uniwersytecie Wrocławskim (1988), a habilitację na Politechnice Wrocławskiej (2003).
Autor kilkudziesięciu publikacji w renomowanych czasopismach naukowych (około 20 z listy filadelfijskiego Instytutu Informacji Naukowej).
Recenzent prac dla czasopism: „Annals of the Institute of Statistical Mathematics”, „Journal of Multivariate Analysis”, „Metrika”, „Probability and Mathematical Statistics”, „Test, Control and Cybernetics”, „Opuscula Mathematica” oraz dla Wydawnictw Naukowo-Technicznych. Redaktor „Opuscula Mathematica” w latach 2003–2008.
Współpracował z instytutami fizyki wysokich energii DESY (Hamburg) 1990–1996 oraz CERN (Genewa) 1997–1999, dotycząca metod gromadzenia i analizy danych eksperymentalnych. Jest wykładowcą na Wydziale Matematyki Stosowanej AGH.