W czasie I wojny światowej zwolniony z czynnej służby wojskowej, został jednak powołany do służby jako urzędnik cywilny. Służbę w sztabie generalnym Rosji zakończył w randze pułkownika służby sztabowej cywilnej.
II Rzeczpospolita Na początku stycznia 1919 został mianowany przez Antoniego Minkiewicza, ministra w rządzie Ignacego Paderewskiego, na stanowisko generalnego delegata Ministerstwa Aprowizacji na miasto Gdańsk. Jego głównym zadaniem było przyjmowanie statków w porcie gdańskim, które dostarczały pomoc żywnościową ze Stanów Zjednoczonych, w ramach akcji zorganizowanej przez Herberta Hoovera, oraz pilnowanie, aby trafiła ona do Polski. Nieoficjalnie przekazywał informacje polskiemu rządowi o sytuacji politycznej i gospodarczej w Gdańsku, które były bardzo pomocne podczas konferencji pokojowej w Paryżu.
Przy wsparciu rządu, za obietnicę odkupienia przez państwo, zaciągnął kredyt i osobiście wykupił na terenie miasta wiele nieruchomości np. składy przy Dworcu Wiślanym. Dzięki działaniom Jałowieckiego liczne tereny i magazyny w różnych częściach gdańskiego portu (m.in. dawny dom kuracyjny oraz kilka pensjonatów na terenie półwyspu Westerplatte) zostały wykupione przez Polaków i spółki z polskim kapitałem.