thumb|Tacuinum sanitatis, Lombardia, późny XIV wiek (Biblioteca Casanatensis, Rzym) thumb|Zbiory czosnku, z Tacuinum sanitatis, około roku 1400 (Bibliothèque nationale, Paryż)
Tacuinum (czasem Taccuinum) sanitatis – średniowieczny podręcznik dotyczący zdrowego stylu życia. Jego pierwowzorem była arabska księga Taqwin al‑sihha (تقوين الصحة, „Tabele zdrowia”), napisana w XI wieku przez z Bagdadu. Krążące po Europie, skierowane głównie do kulturalnych, bogatszych odbiorców rękopisy w kilku różnych wersjach łacińskich były bardzo bogato ilustrowane.
Księga opisuje właściwości i wpływ na zdrowie różnych roślin i rodzajów jedzenia, jednak przede wszystkim skupia się na opisie sześciu najważniejszych warunków zdrowego trybu życia. Są to: jedzenie i napoje we właściwych ilościach i rodzajach świeże powietrze rozróżnienie między ruchem i wypoczynkiem rozróżnienie między snem i jawą właściwości humorów w ciele (według klasycznej anatomii charakter człowieka i działanie jego organizmu zależą od czterech powiązanych z porami roku i żywiołami „humorów” – krwi, żółci, czarnej żółci i flegmy) wpływu na ciało człowieka stanu jego umysłu
Choroba bierze się z niedobrego zrównoważenia tych elementów, z czego wynika, że zdrowe życie opiera się na równowadze.