Stanisław Chrząstowski – polski działacz polityczny, prawnik, prezydent Mińska w latach 1909–1917 i w 1918.
Życiorys Podczas pierwszych wolnych wyborów samorządowych w Rosji wszedł w skład ziemstwa guberni mińskiej. Jako prawnik reprezentował dumę miejską w sporach z kamienicznikami. Angażował się społecznie, był m.in. członkiem Mińskiego Towarzystwa Amatorów Sportu. W 1900 został radnym miejskim, kandydując z polskich list jako przedstawiciel towarzystwa akcyjnego "Sokół", zajmującego się wytwarzaniem krochmalu. Zasiadał w komisji teatralnej, gdzie występował m.in. za publikowaniem afiszy teatralnych w języku polskimZachar Szybieka, Minsk sto gadou tamu, Mińsk 2007.
28 czerwca 1909 rada miejska wybrała go na burmistrza Mińska – pokonał jednym głosem dra Ryszarda Janowskiego. Urząd pełnił przez dwie kadencje aż do pierwszych demokratycznych wyborów do dumy, w wyniku których Polacy stracili większość w radzie miasta. W czasie jego rządów Mińsk znacznie się rozwinął – jego kadencja przyrównywana jest do czasów Karola Huttena-CzapskiegoUładzimir Babkou, Historyja Minska/Istorija Minska, Mińsk 2006.