Dane zgromadzone za jego pomocą posłużyły jako materiał, na którym bazował „Raport o nieprawidłowościach w systemie głosowania”.
W roku 2006 przewodzenie projektowi objął Carsten Schmitz, niemiecki IT Project Manager. 17 maja 2007 nazwa projektu została zmieniona z PHPSurveyor na LimeSurvey w celu uproszczenia licencji dzięki wyeliminowaniu skrótu PHP z nazwy.
W 2008 roku LimeService zostało stworzone przez lidera projektu LimeSurvey – Carstena Schmitza. Oferuje to usługi hostingowe dla użytkowników LimeSurvey za niską opłatą.
LimeSurvey 4 czerwca 2008 roku zajmował 99. miejsce w rankingu SourceForge.net, w którym sklasyfikowanych jest ponad 100 tys. projektów. System został pobrany przeszło 200 tys. razy.
W 2009 roku LimeSurvey wzięła udział w projekcie Google Summer of Code. Program ten zachęcał studentów do pomagania w projektach open-source. Studenckie projekty przyczyniły się do rozwoju interfejsu i modułów statystycznych powstającej LimeSurvey 2.0. W 2010 roku LimeSurvey po raz kolejny uczestniczył w programie Google Summer of Code. Studenci opracowali silnik dla bazy danych dla LimeSurvey 2.0 i wdrożyli wiele zmian w opcji „Prześlij plik pytania”. W listopadzie 2010 roku LimeSurvey uczestniczył również w Google Code-in.