Wiersz (także: mowa wiązana, oratio vincta) – sposób organizacji tekstu, w którym jego ciąg podzielony jest na wersy. Podział ten występuje obok typowych dla języka podziałów składniowych. Ten sposób organizacji jest tradycyjnie kontrastowany z prozą. Terminem tym określany jest też utwór zbudowany zgodnie z tą zasadą organizacji tekstu.
Dodatkowe możliwości kształtowania wypowiedzi wynikające z podziału na wersy pozwalają na tworzenie wypowiedzeń o silnym charakterze ekspresywnym lub impresywnym, co powoduje, że tego rodzaju forma jest często wykorzystywana w poezji i w formach literackich liryki. Jednak istnieją też utwory epickie i dramatyczne, których tekst zorganizowany jest wierszowo. thumb|upright=1.3|Kaligram, jedna z wizualnych prezentacji wiersza w formie graficznej
Rys historyczny Skupimy się tutaj przede wszystkim na historii wiersza w języku polskim, wyjątek robiąc dla wiersza w starożytności, z których to czasów nie zachowały się ślady utworów dających się bezpośrednio wpisać w ciągłość rozwoju języka polskiego.