Do czasów I wojny światowej zachował się dokument króla Augusta II z 1731 o nadaniu „...dwóch włók pustych we wsi Rayskie nazwaney do starostwa bielskiego należącey wielebnemu Symenowi Mackiewiczowi prezbiterowi cerkwi dla cudownego obrazu Matki Bożej.”. Według XIX-wiecznych dokumentów, cerkiew w Rajsku posiadała cenne wyposażenie – znajdowały się w niej m.in.: srebrny krzyż z 1618, srebrny kielich z 1666 z wizerunkiem aniołów i napisem ofiarodawcy, a także uważana za cudowną ikona Matki Bożej.
W 1804 parafia liczyła 998 osób, mieszkających w 264 domach. W tym czasie cerkiew była w bardzo złym stanie technicznym. W 1827, ze względu na bezpieczeństwo wiernych, zaprzestano w niej odprawiania nabożeństw. Od tego czasu parafianie korzystali z cerkwi w Ploskach.
W 1839, w związku z likwidacją unii na Białostocczyźnie, parafia w Rajsku powróciła do prawosławia. W 1855 założono nowy cmentarz, na którym w 1863 wzniesiono cerkiew pod wezwaniem Opieki Matki Bożej (w późniejszym czasie dobudowano do niej dzwonnicę). Wyposażenie wnętrza świątyni pochodziło z rozebranej cerkwi parafialnej.