11–13..
Obecny kościół gotycki został wybudowany w XVI wieku, następnie przebudowywany w latach 1620, 1841 i 1927–1928.
Proboszczowie i administratorzy (komendarze)Informacje zebrane z książki: Zygmunt Duda, 600 lecie parafii św. Mateusza w Opalenicy: kalendarium, Opalenica 2001.
1394 Mikołaj Lipa (Leype), syn Wojsława z Grodziska 1401 Mikołaj Lipa (Leype), syn Wojsława z Grodziska 1407 Jan 1408–1409 Mikołaj 1428 Mirosław z Bytynia (Bytyński) 1431 Mikołaj 1434 Jakub 1444 Jakub (magister) 1453 Maciej 1479–1504 Piotr z Niemierzyc (Niemierzycki) ?–1520 Jan 1583–1586 Jan Zolicki 1607–1614 Jan z Buku 1614–1629 Maciej z Krobi 1629–1634 Kilian Radowicz (lub Redowicz), później proboszcz we Lwówku i dziekan dekanatu lwóweckiego. 1634–1664 Maciej Śmiglecki (ze Śmigla) 1664–1676 Wojciech Karpiewicz 1676–1688 Piotr Paweł Hoffmann 1688–1697 Franciszek Ignacy Grylewicz 1697–1729 Stanisław Pawlicki 1729–1732 Stefan Lisiecki 1732–1740 Gabriel Xawery Białkowski 1740–1761 Marcin Białkowski 1762–1780 Ludwik Szachowicz 1780–1787 Mateusz Zymchanowski 1787–1800 Tomasz Grocholski 1800–1813 Udalryk Hochhaus OFMBern 1814–1828 Eustachy Koźmiński 1828–1829 Maciej Całka (komendarz) 1829–1861 Jakub Badurski 1862–1888 Wacław Karwowski 1889–1914 Antoni Gustowski 1915–1936 Mieczysław Chudziński 1936–1940 Teodor Zimoch