Sprint mężczyzn był jedną z trzech konkurencji kolarskich na Letnich Igrzyskach Olimpijskich 1900. Wyścigi zostały rozegrane 11 i 13 września na Vélodrome de Vincennes. Zawodnicy rywalizowali na trasie 2 km.
Zawody składały się z 4 rund: eliminacji, ćwierćfinałów, półfinałów i finału. Eliminacje rozpoczęły się 11 września o godzinie 9:00. Zawodnicy rywalizowali w 9 wyścigach. Z każdego wyścigu trzech najlepszych awansowało do ćwierćfinałów. Ćwierćfinały rozpoczęły się tego samego dnia o godzinie 14:00. Składały się z 9 wyścigów, których zwycięzcy dostawali się do półfinałów. Półfinały składające się z 3 wyścigów odbyły się 13 września. Do finału awansowali zwycięzcy poszczególnych wyścigów. Finał rozegrany został po zakończeniu półfinałów.
W zawodach uczestniczyło 69 kolarzy z 7 krajów.
Złoto w tej konkurencji zdobył Francuz Albert Taillandier, srebro Francuz Fernand Sanz, natomiast brąz Amerykanin John Henry Lake.
thumb|300px|Zawodnicy na starcie wyścigu sprinterskiego