Dorina Vaccaroni, po męzu Manzo (ur. 24 września 1963 na Lido) – włoska florecistka, trzykrotna medalistka olimpijska i wielokrotna medalistka mistrzostw świata.
Na igrzyskach olimpijskich w Moskwie w 1980 roku była piąta w zawodach drużynowych i szósta w indywidualnych (włoscy sportowcy wystartowali pod flagą olimpijską). Na rozgrywanych cztery lata później igrzyskach olimpijskich w Los Angeles wywalczyła indywidualnie brązowy medal, plasując się za Chinką Luan Jujie i Cornelią Hanisch z RFN. W zawodach drużynowych była tam czwarta. Następnie razem z Margheritą Zalaffi, Francescą Bortolozzi, Lucią Traversą i Annapią Gandolfi zdobyła drużynowo srebrny medal podczas igrzysk olimpijskich w Seulu w 1988 roku. Indywidualnie zajęła tym razem dziesiąte miejsce. Brała też udział w igrzyskach olimpijskich w Barcelonie w 1992 roku, gdzie reprezentacja Włoch w składzie: Giovanna Trillini, Margherita Zalaffi, Francesca Bortolozzi, Diana Bianchedi i Dorina Vaccaroni zwyciężyła w zawodach drużynowych. Indywidualnie tym razem nie startowała.