Wygląd zewnętrzny i charakter Koń hanowerski to typowy koń sportowy. Hanower jest hodowany jako rasa szczególnie nadająca się do uprawiania sportów jeździeckich. Hodowla dąży do uzyskania koni, które są idealnymi końmi wyczynowymi i rekreacyjnymi ze względu na ich cechy wewnętrzne, łatwość powodowania (kierowania), wygląd zewnętrzny, ruch, zdolność skokową i zdrowie. Na tej podstawie celem jest hodowla koni z naciskiem na jedną z dyscyplin ujeżdżenia, skoków, czy WKKW. Mając na uwadze wyżej wymienione cechy, celem hodowli jest również hodowanie koni posiadających cechy przydatne w powożeniu.
Hanower charakteryzuje się pewnym chodem, co czyni go idealnym do uprawiania najważniejszych sportów. Można go używać w ujeżdżeniu, skokach przez przeszkody i WKKW. Jest uważany za łagodnego, uważnego, zrównoważonego. Hanower ma zrównoważony, mocny temperament, a także życzliwy, nieskomplikowany, ale wrażliwy charakter. Konie o trudnym charakterze nie są włączane do dalszej hodowli. Nadaje się również jako koń zaprzęgowy, myśliwski i rekreacyjny.