Jakub Tomasz Wolski (ur. 8 lutego 1950 w Warszawie) – polski dyplomata i urzędnik państwowy, w latach 2003–2005 wiceminister spraw zagranicznych, ambasador RP w Libii (2001–2003) i Danii (2005–2006).
Życiorys Ukończył studia na Wydziale Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego (1972), a w 1983 studia podyplomowe z dziedziny prawa międzynarodowego publicznego. Od 1972 zawodowo związany z Ministerstwem Spraw Zagranicznych. Do 1978 pracował w Departamencie Prawno-Traktatowym, następnie do 1982 zajmował stanowisko attaché konsularnego w Konsulacie Generalnym w Nowym Jorku. Od 1982 do 1986 ponownie w Departamencie Prawno-Traktatowym, gdzie doszedł do stanowiska radcy ministra. W latach 1986–1991 przebywał w Ambasadzie PRL/RP w Bagdadzie kolejno jako II i I sekretarz. Po powrocie z placówki w latach 1991–1994 pełnił funkcję doradcy ministra, a później wicedyrektora w Departamencie Prawno-Traktatowym. Od 1993 do 1994 członek misji OBWE w Rydze, następnie do 1999 radca ds. politycznych w Ambasadzie RP w Waszyngtonie. W latach 1999–2001 pracował jako starszy radca ministra w Departamencie Traktatowym MSZ.