West Bromwich Albion 7 sierpnia 2007 roku Hoefkens przeszedł za kwotę 750 tysięcy funtów do West Bromwich Albion. Swój pierwszy występ zaliczył 11 sierpnia, kiedy to zagrał w meczu z Burnley. Pierwszą żółtą kartkę otrzymał 12 grudnia w pojedynku z Coventry City. Swój pierwszy sezon zakończył z 42 ligowymi występami, jednak nie strzelił w nich żadnej bramki. W sezonie 2008/09 zagrał w dziesięciu ligowych meczach. W maju 2009 roku West Bromwich oznajmił, że w lecie, po wygaśnięciu kontraktu Hoefkensa, klub nie przedłuży z nim kontraktu. 1 lipca Hoefkens opuścił klub.
Club Brugge 25 sierpnia 2009 roku Hoefkens przeszedł do Club Brugge. Zadebiutował tam w spotkaniu z Westerlo. W 2013 roku wrócił do Lierse. W 2014 roku przeszedł do KV Oostende.
Kariera reprezentacyjna Hoefkens wraz z reprezentacją Belgii U-20 wystąpił na Mistrzostwach Świata 1997. Belgia na tym turnieju dotarła do 1/8 finału, w którym przegrała 10:0 z Brazylią a on sam zagrał we wszystkich czterech spotkaniach. W kadrze A zadebiutował 5 czerwca 1999 roku w wygranym 2:1 towarzyskim spotkaniu z reprezentacją Korei Południowej.