Jakub Lipsztat (ur. 3 listopada 1875, zm. 1939 w Warszawie) – polski neurolog pochodzenia żydowskiego.
Życiorys Praktykował w Warszawie. Tytuł lekarza otrzymał 8 marca 1900 na Cesarskim Uniwersytecie Warszawskim. Od 1900 do 1914 pracował w Szpitalu na Czystem jako asystent, udzielał się także w poliklinice Samuela Goldflama i Bernsteina. Brał udział w spotkaniach Warszawskiego Towarzystwa Neurologicznego. Należał do towarzystwa B’nai B’rithStowarzyszenie humanitarne „Braterstwo B’nei B’rith” w Warszawie 1922-1932. Warszawa: Stowarzyszenie humanitarne „Braterstwo B’nei B’rith”, 1932 s. 17, 25 i do Towarzystwa Opieki nad Ubogimi, Nerwowo i Umysłowo Chorymi ŻydamiSprawozdanie za .... Rok / Towarzystwo Opieki nad Ubogimi Nerwowo i Umysłowo Chorymi Żydami. (1916). Mieszkał przy placu Żelaznej Bramy 1Urzędowy spis lekarzy uprawnionych do wykonywania praktyki lekarskiej oraz aptek w Rzeczypospolitej Polskiej. R. Olesiński, W. Merkel i S-ka 1924/25 s. 265
Według Hermana podczas II wojny światowej został przesiedlony do getta warszawskiego, gdzie popełnił samobójstwo. Według nowszych ustaleń popełnił samobójstwo na początku okupacjiZagłada chorych psychicznie. Pamięć i historia. red. Tadeusz Nasierowski, Grażyna Herczyńska, Dariusz Maciej Myszka.