Cold turkey () – potoczne określenie sposobu działania osób, które zrywają z danym nałogiem lub nawykiem z dnia na dzień, bez stopniowego ograniczania dawek, czy wspomagania się zastępczymi środkami medycznymi.
Zaletą tej metody ma być fakt, że dzięki temu, że osoba świadomie decydując się na niekorzystanie z żadnych suplementów unika myślenia o nałogu, a pokusa by do niego wrócić zmniejsza się. Wadą takiego sposobu w przypadku walki z uzależnieniem od alkoholu, benzodiazepin, czy od heroiny może być ciężki zespół odstawieniowy, który może mieć poważne konsekwencje zdrowotne.
Występowanie w kulturze masowej W filmie Człowiek ze złotym ramieniem (ang. The Man with the Golden Arm) jedna z postaci, uzależniony od narkotyków Frankie "Dealer" Machine (Frank Sinatra) powraca do nałogu narkotykowego (zażywanie heroiny). Po pewnym czasie bohater wychodzi z nałogu. W filmie tym po raz pierwszy użyto na to zjawisko nazwy "cold turkey". W filmie Francuski łącznik II (ang. French Connection II) z 1975 roku Jimmy "Popeye" Doyle (Gene Hackman) zostaje porwany.