Gaga wykonywała „Poker Face” podczas jej wszystkich tras koncertowych, w wersji i albumowej, jak i akustycznej. Podczas wystąpienia piosenkarki na ceremonii rozdania nagród Grammy w 2010, Gaga wykonała „Poker Face”, jako pierwszą z trzech piosenek, które tam zagrała. Później wokalistka wykonała podczas dwóch festiwali: Radio 1's Big Weekend (w maju 2011) i Coachella (w kwietniu 2017). Piosenka została również wykonana podczas Carpool Karaoke (w październiku 2016) i podczas wystąpienia piosenkarki w przerwie meczu Super Bowl (w lutym 2017).
Lista utworów Australian CD Single „Poker Face” (Album Version) – 3:58 „Just Dance” (Robots to Mars Remix) – 4:38
Promo CD „Poker Face” (Radio Mix) – 3:50 „Poker Face” (Album Version) – 3:59 „Poker Face” (Dave Aude Radio Mix) – 3:53 „Poker Face” (Dave Aude Club Mix) – 8:13 „Poker Face” (Dave Aude Club Dub) – 7:20
Promo CD – Radio Mixes „Poker Face” (Album Version) – 4:01 „Poker Face” (Glam As You Radio Mix By Guena LG) – 3:51 „Poker Face” (Dave Aude Radio Edit) – 3:49 „Poker Face” (LGG Vs. GLG Radio Mix) – 4:06 „Poker Face” (Jody Den Broeder Edit) – 4:21