Spędził tam cztery sezony, a w 1994 roku z powodu przewlekłej kontuzji postanowił zakończyć karierę.
Sezon Klub Kraj Rozgrywki Mecze Bramki 1983/84 Bayern Monachium
Bundesliga 0 0 1984/85 1. FC Nürnberg
2. Bundesliga 34 5 1985/86 1. FC Nürnberg
Bundesliga 17 1 1986/87 Bayern Monachium
Bundesliga 17 1 1987/88 Bayern Monachium
Bundesliga 29 4 1988/89 Bayern Monachium
Bundesliga 22 6 1989/90 Bayern Monachium
Bundesliga 29 5 1990/91 Bayern Monachium
Bundesliga 14 1 1990/91 1. FC Nürnberg
Bundesliga 15 1 1991/92 1. FC Nürnberg
Bundesliga 18 1 1992/93 1. FC Nürnberg
Bundesliga 23 2 1993/94 1. FC Nürnberg
Bundesliga 4 0
Kariera reprezentacyjna W reprezentacji Niemiec Dorfner zadebiutował 12 sierpnia 1987 w wygranym 2:1 meczu towarzyskim meczu z Francją. W 1988 roku został powołany do kadry na Mistrzostwa Europy. Nie wystąpił na nich ani razu, a Niemcy dotarły w nim do półfinału. 6 września 1989 w zremisowanym 1:1 towarzyskim spotkaniu w Irlandią zdobył pierwszą bramkę w