Morgan Valentine Spurlock (ur. 7 listopada 1970 w Parkersburg, zm. 23 maja 2024 w Nowym Jorku) – amerykański reżyser, scenarzysta i producent filmowy i telewizyjny. Autor licznych filmów dokumentalnych. Był także kierownikiem produkcji i gwiazdą seriali telewizyjnych typu reality show (30 Days).
Morgan Spurlock dał się poznać jako pomysłodawca eksperymentu żywieniowego, któremu sam się poddał, a następnie przedstawił w filmie Super Size Me (2004), nominowanym do Oscara za najlepszy pełnometrażowy film dokumentalny. Przez trzydzieści dni ten zagorzały przeciwnik McŻarcia, jak sam nazywa produkty wytwarzane przez sieci fast food i wielkie koncerny spożywcze, stołował się wyłącznie w McDonald’s po to, by udowodnić, jak fatalny wpływ ma tego typu dieta na kondycję Amerykanów i wielbicieli znanej sieci z całego świata.
Przebieg eksperymentu i związane z nim doświadczenia autora zobaczyć można we wspomnianym filmie. W książce „Życie w fast foodzie” Spurlock posuwa się znacznie dalej: podejmuje nierówną walkę z gigantami produkcji żywności oraz sieciami fast food i obnaża mechanizmy działania marketingu największych koncernów.