Rüdiger Schnuphase (ur. 23 stycznia 1954 w Werningshausen) – wschodnioniemiecki piłkarz grający na pozycji pomocnika.
Kariera klubowa Schnuphase urodził się w mieście Werningshausen. Karierę piłkarską rozpoczął w tamtejszym klubie BSG Traktor Werningshausen. W 1971 roku odszedł do Rot-Weiß Erfurt i w jego barwach zadebiutował w sezonie w rozgrywkach drugiej ligi NRD. Już po roku awansował z drużyną z Erfurtu do pierwszej ligi NRD. Od tego czasu stał się podstawowym zawodnikiem zespołu i w drużynie „czerwono-białych” grał do końca sezonu 1975/1976 nie odnosząc większych sukcesów.
Latem 1976 Schnuphase przeszedł do FC Carl Zeiss Jena i tam także występował w pierwszym składzie. W 1980 roku wywalczył z Carl Zeiss Puchar Niemieckiej Republiki Demokratycznej, dzięki zwycięstwu 3:1 w finale nad swoją dawną drużyną, Rot-Weiß Erfurt. Wiosną 1981 roku wystąpił z klubem z Jeny w finale Pucharu Zdobywców Pucharów, jednak Niemcy przegrali 1:2 z Dinamem Tbilisi. Niedługo potem Jena została wicemistrzem NRD, a w sezonie 1981/1982 Rüdiger z 19 golami został królem strzelców Oberligi. W Carl Zeiss występował do końca sezonu 1983/1984 i rozegrał dla tego klubu 196 spotkań w lidze, w których strzelił 94 gole.