Na podium PŚ w biegach narciarskich pierwszy raz stanęła 9 grudnia 2001 w Cogne, kończąc sprint stylem dowolnym na trzeciej pozycji. Wyprzedziły ją tylko Czeszka Kateřina Neumannová i Vibeke Skofterud. W kolejnych startach jeszcze 12 razy stawała na podium, odnosząc jedno zwycięstwo: 7 stycznia 2006 w Otepää wygrała bieg na 10 km stylem klasycznym. Norweżka dokonała tego w wieku 41 lat i została najstarszą kobietą, która wygrała zawody Pucharu Świata w biegach narciarskich. Ostatnie pucharowe podium wywalczyła 9 marca 2006 w Drammen, gdzie była trzecia w sprincie klasykiem. W klasyfikacji generalnej najwyższą lokatę osiągnęła w sezonie 2003/2004, kiedy była czwarta.
Po sezonie 2007/2008 nie startowała już w Pucharze Świata, rywalizowała za to w FIS Marathon Cup – cyklu narciarskich maratonów. Wygrała między innymi trzykrotnie Birkebeinerrennet (w latach 2006, 2008 i 2009)birken.no: Hilde Gjermundshaug Pedersen .
W 2002 otrzymała Egebergs Ærespris – nagrodę dla norweskich sportowców, którzy wyróżniali się w więcej niż jednym sporcie. Pedersen nagrodę tę otrzymała za osiągnięcia w biegach narciarskich oraz narciarskim biegu na orientację.
Jej córki bliźniaczki Eli i Ida, urodzone 6 kwietnia 1988 r. również zostały biegaczkami narciarskimi.